ศูนย์การเรียนรู้เกษตรในเมือง มก. 2023 | เกษตรศาสตร์เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

ศูนย์การเรียนรู้เกษตรในเมืองเพื่อความมั่นคงทางอาหารและการใช้พื้นที่อย่างยั่งยืน

คณะวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ , วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

รายละเอียด

โครงการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้เกษตรในเมืองบนพื้นที่รกร้างภายในวิทยาเขต เพื่อเป็นต้นแบบการใช้พื้นที่อย่างสร้างสรรค์และเพิ่มความมั่นคงทางอาหารของชุมชนเมือง พื้นที่ดังกล่าวถูกออกแบบให้มีทั้งแปลงผักปลอดสาร พืชสมุนไพร พื้นที่เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ และระบบปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ทีมงานร่วมกับนิสิตและชุมชนใกล้เคียงทำงานตั้งแต่การออกแบบ การปลูก การจัดการน้ำ ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว

กิจกรรมเสริมรวมถึงการอบรมเชิงปฏิบัติการสำหรับนิสิตและประชาชน เช่น เทคนิคการทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารครัวเรือน การจัดการแมลงศัตรูพืชแบบชีวภาพ และการใช้เทคโนโลยี IoT ตรวจวัดความชื้นและควบคุมระบบรดน้ำอัตโนมัติ ศูนย์นี้ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งเรียนรู้ให้โรงเรียนใกล้เคียงเข้ามาทัศนศึกษาและทดลองปลูกพืชด้วยตนเอง

ผลลัพธ์ปีแรกคือผลผลิตผักสดกว่า 2.5 ตัน ถูกส่งต่อไปยังโรงอาหารในวิทยาเขตและแบ่งปันให้กับครัวเรือนเปราะบางในชุมชน ขณะที่ความรู้และทักษะด้านเกษตรในเมืองถูกถ่ายทอดไปสู่ผู้เข้าร่วมกว่า 600 คน สนับสนุน SDG 2 และ SDG 11 และตรงกับตัวชี้วัด 34 และ 96 ของปี 2023