โครงการปุ๋ยหมักชุมชนและแปรรูปขยะ KU 2023 | เกษตรศาสตร์เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

โครงการปุ๋ยหมักชุมชนและการแปรรูปขยะสู่ฟาร์ม

คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ , วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร

รายละเอียด

เพื่อแก้ปัญหาขยะอินทรีย์จากหอพักและโรงอาหารภายในวิทยาเขต คณะสิ่งแวดล้อมได้พัฒนาโครงการปุ๋ยหมักชุมชนโดยใช้เศษอาหารและเศษพืชผักกว่า 3.5 ตันต่อเดือนมาผลิตเป็นปุ๋ยหมักคุณภาพสูง ระบบหมักกึ่งอัตโนมัติถูกออกแบบให้ควบคุมความชื้นและอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง ลดกลิ่นและเร่งการย่อยสลาย ทำให้ได้ปุ๋ยพร้อมใช้ในเวลาเพียง 45 วัน

โครงการจัดอบรมให้กับนิสิตและเกษตรกรในชุมชนรอบข้างกว่า 200 คน เกี่ยวกับเทคนิคการหมัก การใช้ปุ๋ยหมักในพืชผักสวนครัว และการคำนวณผลตอบแทนเมื่อเปลี่ยนจากปุ๋ยเคมีเป็นปุ๋ยหมัก ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงว่าต้นทุนการใช้ปุ๋ยของเกษตรกรที่เข้าร่วมลดลงเฉลี่ย 20% และดินมีความร่วนซุยและอุ้มน้ำได้ดีขึ้น

นอกจากผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ โครงการยังช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากขยะอินทรีย์ที่กองกลางแจ้งได้กว่า 35% ต่อปี ขณะเดียวกันยังสร้างเครือข่ายผู้ผลิตและผู้ใช้ปุ๋ยหมักในระดับท้องถิ่น สอดคล้องกับ SDG 12 และ SDG 13 และตรงกับตัวชี้วัดปี 2023 คือ 34 และ 96