สวนผลไม้อัจฉริยะทนสภาพภูมิอากาศด้วยระบบ Sensor Fusion และไมโครกริดพลังงานแสงอาทิตย์
สวนผลไม้อัจฉริยะทนสภาพภูมิอากาศด้วยระบบ Sensor Fusion และไมโครกริดพลังงานแสงอาทิตย์

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / วิทยาเขตบางเขน / คณะอุตสาหกรรมเกษตร

โครงการนี้พัฒนาสวนผลไม้ตัวอย่างที่รับมือความผันผวนของสภาพอากาศได้ดีขึ้น โดยผสานข้อมูลจากเซ็นเซอร์หลายชนิด (sensor fusion) ได้แก่ ความชื้นดิน โปรไฟล์อุณหภูมิในเรือนยอด ความเข้มแสง ลม และค่าการนำไฟฟ้...

2025
ระบบอะควาโพนิกส์ยั่งยืนสำหรับชุมชนเมือง
ระบบอะควาโพนิกส์ยั่งยืนสำหรับชุมชนเมือง

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / วิทยาเขตบางเขน / คณะอุตสาหกรรมเกษตร

โครงการนี้พัฒนาระบบอะควาโพนิกส์ที่ผสมผสานการเลี้ยงปลาและการปลูกพืชแบบไร้ดิน เพื่อเป็นต้นแบบให้กับชุมชนเมืองที่มีพื้นที่จำกัด ระบบถูกออกแบบให้ใช้ทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพสูง โดยการหมุนเวียนน้ำจา...

2024
ธนาคารเมล็ดพันธุ์ชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารและความหลากหลายทางชีวภาพ
ธนาคารเมล็ดพันธุ์ชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารและความหลากหลายทางชีวภาพ

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / วิทยาเขตบางเขน / คณะอุตสาหกรรมเกษตร

โครงการนี้มุ่งเน้นการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุกรรมพืชท้องถิ่น โดยเฉพาะพันธุ์ข้าว พืชผัก และสมุนไพรที่กำลังสูญหายไปจากระบบเกษตรกรรมเชิงพาณิชย์ ทีมงานจากคณะเกษตรร่วมมือกับเกษตรกรและปราชญ์ชาวบ้านในพื้นที่...

2023
ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ต้นแบบสำหรับชุมชนรอบมหาวิทยาลัย
ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ต้นแบบสำหรับชุมชนรอบมหาวิทยาลัย

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / วิทยาเขตบางเขน / คณะอุตสาหกรรมเกษตร

ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ต้นแบบถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่จริงสำหรับทดลอง ฝึกปฏิบัติ และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลอดภัยแก่ชุมชนรอบมหาวิทยาลัย โดยบูรณาการภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับงานวิจัยสมัยใหม่ แป...

2023
การถ่ายทอดระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยั่งยืนสู่เกษตรกรรายย่อยรอบมหาวิทยาลัย
การถ่ายทอดระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยั่งยืนสู่เกษตรกรรายย่อยรอบมหาวิทยาลัย

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / วิทยาเขตบางเขน / คณะอุตสาหกรรมเกษตร

ปัญหาต้นทุนอาหารสัตว์น้ำที่ผันผวนและคุณภาพน้ำที่ไม่สม่ำเสมอทำให้เกษตรกรรายย่อยในรัศมีรอบมหาวิทยาลัยเผชิญความเสี่ยงด้านรายได้ โครงการนี้จึงจัดอบรมภาคปฏิบัติแบบต่อเนื่อง 6 โมดูล ครอบคลุมการผสมอาหารสั...

2023
การเลี้ยงแมลงโปรตีนจากเศษอาหาร
การเลี้ยงแมลงโปรตีนจากเศษอาหาร

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ / วิทยาเขตบางเขน / คณะอุตสาหกรรมเกษตร

โครงการนี้ใช้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนในการจัดการเศษอาหาร โดยนำขยะอินทรีย์จากโรงอาหารและหอพักมาผ่านกระบวนการเลี้ยงแมลงลาร์วาของแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) เพื่อเปลี่ยนเป็นโปรตีนสัตว์คุณภาพสูงที่สา...

2023